St. Georgen
Wenn auch mal Brennnesseln im Kochtopf landen: Jan Braun aus Brigach will künftig als Naturkoch arbeiten
Ein eigenes Restaurant braucht Braun für seine Arbeit nicht. Der 30-jährige Koch fühlt sich seit jeher der Natur sehr verbunden. Und will unter anderem im Freien Kurse anbieten.
