Hincooker

Friedrichshafen Was Sternekoch Philipp Heid den Gästen am Bodensee auftischt

Sauerteigbrot mit Sauerkäse, Lachsforelle oder Kotelett und Maultasche. Was nach Hausmannskost klingt, kredenzt der neue Chefkoch der Fischbacher "Speiserei im Maier" in einem 5-Gänge-Menü auf ganz neue Weise.

von Katy Cuko

Ranking Das sind die acht besten Restaurants in Konstanz laut Tripadvisor

Wo kann man in Konstanz am besten essen? Auf Tripadvisor geben hunderte Antworten eine scheinbar klare Antwort. Hincooker Andi Schuler hat sich die ausgezeichneten Restaurants genauer angeschaut.

von Andreas Schuler

Fachkräftemangel Die Gäste kommen, das Personal fehlt: Gastronomen am Bodensee schlagen Alarm

Die nahende Saison bereitet vielen Restaurantbetreibern Kopfzerbrechen. Sie finden einfach kein Personal – und stehen vor schwierigen Entscheidungen.

von Andreas Schuler

Hincookers Top 5 Das sind die fünf leckersten Asia Imbisse in Konstanz

Der Hincooker Andi Schuler war in der Konzilstadt unterwegs und hat sich durch die asiatischen Imbisse geschlemmt. Bei einem Kopf-an-Kopf-Rennen geht von fünf getesteten Asia-Buden ein Schnellimbiss als Sieger hervor.

von Andreas Schuler

Rangliste Gleich drei Schweizer Speisen dabei: Das sind die zehn schlechtesten Gerichte der Welt

Die neue Rangliste der Food-Plattform „Taste Atlas“ kürt die zehn schlechtesten Speisen weltweit. Die Schweiz kommt nicht gut weg. Und Achtung: Es wird durchaus eklig.

von Graziella Verchio

Hincooker So kriegen Sie Fasnachtsküchle gebacken: Drei Rezepte für den leckeren Klassiker

Fasnachtsküchle mit Unterstützung vom Profi: Gemeinsam mit Bühnenrednerin Karin Deggelmann zaubert Hincooker Andi Schuler drei Varianten der süßen Leckerei – und verrät die Rezepte.

von Hincooker Andi Schuler

Hincooker Tschüss Kater! Mit diesen Speisen und Getränken besiegen Sie Brummschädel und Co.

Nicht nur zum Ende der Fasnacht gefragt: Speisen und Getränke, die die Folgen des Vorabends erträglicher machen. Hincooker Andi Schuler hat einige davon getestet.

von Hincooker Andi Schuler

Hincookers Top 5 Das sind die fünf besten glutenfreien Restaurants in Konstanz

Viele Menschen müssen beim Essengehen Gluten meiden. Wie gut ist das in Konstanz möglich? Hincooker Andi Schuler hat das Angebot getestet und die fünf besten glutenfreien Restaurants gekürt.

von Hincooker Andi Schuler

Hincooker Marmelade aus Radolfzell: Wie eine Quereinsteigerin sich ihren Lebenstraum erfüllt

Michaela Huse hat sich mit der Manufaktur Marmelad‘Or in Radolfzell einen Lebenstraum erfüllt. Mit Liebe zum Detail kreiert sie kulinarische Feinkost. Dabei hat sie eigentlich etwas ganz anderes gelernt.

von Hincooker Andi Schuler und Jürgen Rössler

Konstanz Harte Zeiten für Metzger: Zwischen Billigfleisch und Klimawandel

Weniger Fleischkonsum, weniger Metzgereien: Um zu überleben, setzen Konstanzer Metzger auf regionale Produkte, Nachhaltigkeit und gut ausgebildete Mitarbeiter. Aber reicht das?

von Hincooker Andi Schuler

Hincooker Ein Weinberg mitten in Konstanz: Hellmut Wolf und sein Hang zu orangenem Wein

Die altehrwürdige Spitalkellerei kennt jeder Konstanzer. Aber die Selektion Hellmut Wolf? Schon mal gehört? Ein Besuch bei einem ganz besonderen Weinliebhaber.

von Hincooker Andi Schuler

Hincookers Top 5 Top 5: Das sind die besten Döner-Läden in Konstanz

Yufka, Döner, Dürüm: Hincooker Andi Schuler hat das Konstanzer Angebot getestet und zeigt, wo es besonders knusprig, frisch und saftig ist – und wer sein absoluter Favorit ist.

von Hincooker Andi Schuler

Konstanz Bewusst genießen, ohne tierische Produkte – Das geht in Konstanz auf vielfältige Weise

Fleischloser Burger, veganer Kuchen, Chicken-Curry ohne Huhn: Das gibt es alles in Konstanz. Wir zeigen, wo ohne Fleisch und tierische Produkte geschlemmt werden kann, was drin ist und verraten auch den Preis.

von Claudia Wagner