St. Georgen/Tennenbronn 12. Januar 2023, 07:00 Uhr

Warum schließt der Schmelzebeck seine Filiale in Tennenbronn nach nur zehn Monaten?

Für den Bäcker Herbert Weisser ist es das Ende eines Versuchs – kein Scheitern. Dabei rätselt er selbst noch über die Ursachen. So geht es für den Betrieb und die geschlossene Filiale weiter.

Herbert Weisser knetet in seiner Backstube den Teig für ein halbweißes Brot. Nach dem Aus der Filiale in Tennenbronn konzentriert sich der Bäcker wieder auf die Belieferung seiner Kunden auf verschiedenen Wochenmärkten.| Bild: Sprich, Roland

Roland Sprich

Herbert Weisser vom Schmelzebeck in Langenschiltach hat seine Bäckereifiliale in Tennenbronn nach nur wenigen Monaten wieder aufgegeben. Es sei ein Versuch gewesen, der letztlich nicht den erhofften Erfolg gebracht habe. Zum 1. Januar hat Herbert