Aus der Küche zieht ein kerniger Duft durch das Wirtshaus beim Hader-Karle im Villingen-Schwenninger Stadtbezirk Weilersbach. In den Hinterräumen wird gerade gemaischt. Karl Fleig beginnt eine neue Charge Bier zu brauen.
Der Gastwirt und Brauer
Genuss im Schwarzwald
Bier und seine ungeahnte Vielfalt: eine Aromareise durch die Region mit Hopfen, Malz und Hefe
Nicht nur Pils oder Helles. Auch mit dem Reinheitsgebot ist kein Bier gleich. Wie nur vier Zutaten auch Aromen von Ananas und Schwarzbrot in das Bier bringen. Und welche Sorte perfekt zu Schwarzwälder Kirschtorte passt.
