Singen 20. September 2023, 07:10 Uhr

Was ist der neue Mega-Trend beim Essen? In Singen ist man ihm auf der Spur

Der Lebensmittel-Weltkonzern Nestlé hat neben dem Singener Maggi-Werk auch ein Forschungszentrum angesiedelt. Wie knapp 260 Mitarbeiter aus 45 Ländern Essens-Trends weltweit entdecken.

Das Nestlé Produkt und Technologiezentrum (NPTC) Lebensmittelforschung in Singen. Der Neubau rechts im Bild ist von der Form her an den klassischen Maggi-Würfel angelehnt. Auch dieses Produkt wird im NPTC bearbeitet – um es für Märkte außerhalb Europas anzupassen.| Bild: Freißmann, Stephan

Stephan Freißmann

Menschen mit 100 Nationalitäten leben in Singen. Das sind die offiziellen Zahlen der Stadtverwaltung. 45 Nationalitäten sind beim Nestlé Produkt- und Technologiezentrum Lebensmittelforschung, auf Englisch als NPTC abgekürzt, in Singen vertreten. All

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