Konstanz 24. Oktober 2021, 12:01 Uhr

Bald gibt‘s hier wieder ofenfrisches Brot: Das denkmalgeschützte Backhäusle in der Konstanzer Eichhornstraße wird nach Jahren der Tristesse zum Vorzeigeprojekt

Es hat knapp 22 Jahre gedauert: Handwerker und Denkmalschützer renovieren und sanieren liebevoll das historische Backhäusle in der Eichhornstraße. Warum auch der Konstanzer Baubürgermeister Karl Langensteiner-Schönborn bei den Biberschwanzziegeln Hand anlegte.

Hildegund und Gerhard Burger stehen vor dem historischen Backhäusle in der Eichhornstraße. Auf dem Dach arbeitet Ralf Kurz, neben dem Gebäude sein Kollege Bernhard, der das Fachwerk erneuert.| Bild: Oliver Hanser

Andreas Schuler

Hildegund Burger hat Getränke, ein paar Snacks und ihr schönstes Lächeln nach draußen gebracht. „Die Hauptpersonen müssen sich ja auch irgendwann mal stärken“, sagt sie und winkt den zwei jungen Männern zu, die an diesem sonnigen Tag

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