Die etwas andere Schnapsidee: Bäckerei Baader in Frickingen macht aus altem Brot Gin

Wie die Idee entstand, aus Altbrot Gin herzustellen? Franziska Baader, die Tochter des Frickinger Bäckermeisters Josef Baader, kam darauf, als sie sich Gedanken darüber machte, wie altes Brot in dem Traditionsbetrieb noch weiter verwertet werden kann. Unterstützung gab es von der Destillerie Senft in Rickenbach. Und der erste Brand überraschte die Experten gleich.