„Giersch ist nicht nur ein Unkraut, sondern hilfreich und lecker“, sagt Jeanette Nopper. Die Kräuterexpertin aus der Doppelstadt zeigt im folgenden Rezept, wie sich die Pflanze als Pesto verwenden lässt.Rezept für GierschpestoFür das
Villingen-Schwenningen
Giersch – ein Unkraut? Von wegen! Dieses leckere Pesto-Rezept ist nur eine Verwendungsmöglichkeit
Für viele Gartenbesitzer ist Giersch ein Graus. Zu unrecht, wie Kräuterpädagogin Jeanette Nopper findet. Sie zeigt, welche wertvollen Eigenschaften die Pflanze hat, und wie daraus leckeres Pesto wird.
