Von Forelle bis Kretzer: Alles Wissenswerte zu leckerem Fisch aus dem Bodensee

Der Bodensee dient den Menschen mit seinem Fischvorkommen seit Jahrtausenden als wertvoller Nahrungslieferant. Während es in früheren Zeiten zahlreiche Fischer am See gab, hat sich die Anzahl der Berufsfischer auf eine sehr überschaubare Menge