Levin Stracke und Tommy Spörrer gehen mit dem Konstanzer Weihnachtsmarkt neue Wege: Erstmals stellen die Veranstalter flächendeckend auf Mehrweggeschirr um. Während sie schon seit vielen Jahren ein Pfandsystem für Porzellantassen haben, kommt nun
Konstanz
Weihnachtsmarkt steigt auf Mehrweggeschirr um – gespült wird allerdings in Stuttgart
Als wohl bundesweit erster großer Markt kooperieren die Veranstalter mit einer Firma, die wiederbenutzbare Teller und Schüsseln bereithält und Pfand passgenau verrechnet. Für die Gastronomen ist das eine Umstellung.
