Konstanz 03. November 2024, 21:44 Uhr

Essen in Konstanz, spülen weit hinter Stuttgart: Warum die Teller auf so eine weite Reise gehen

Das schmutzige Geschirr auf dem Konstanzer Weihnachtsmarkt wird in 280 Kilometern Entfernung gereinigt. Der Ökobilanz soll das keinen Abbruch tun – das sagen die Veranstalter des Marktes. Wie sie das begründen.

(Archivbild) Auf dem Konstanzer Weihnachtsmarkt gibt es viele Buden, wo die Besucher schlemmen können. In diesem Jahr essen sie dabei das erste Mal Tellern, die aus Köln stammen, in Bad Mergentheim gespült werden und dann wieder in Konstanz zum Einsatz kommen.| Bild: Oliver Hanser

Kerstin Steinert

Was ist das für eine dreckige Bescherung? Diesen Gedanken haben viele Konstanzer, die das neue System für Mehrweggeschirr auf dem Konstanzer Weihnachtsmarkt kritisieren. Die Veranstalter des Marktes, die Weihnachtsmarkt am See GbR, wird als einer

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