Bis zur Jahrtausendwende hatte am Hochrhein eigentlich jede Gemeinde mindestens ein eigenes Schlachthaus in Betrieb. Heute sieht das anders aus. Neben den beiden großen Schlachthöfen in Waldshut-Tiengen und Bonndorf gibt es im Landkreis aktuell
Hochrhein
Wo wird heute eigentlich geschlachtet? Im Landkreis gibt es nur noch wenige Möglichkeiten
In den vergangenen Jahren haben immer mehr Metzger am Hochrhein den Dienst quittiert. Auch der Betrieb von Gemeindeschlachthäusern scheint in die Jahre gekommen. Wo gibt es überhaupt noch welche?
