Das deutsche Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 gilt in der Schweiz nicht. Aber welche Regeln gelten für die Eidgenossen dann eigentlich beim Brauen?
1. Reinheitsgebot
Im Schweizer Brauerei-Verband spielte das Reinheitsgebot früher eine Rolle, heißt
Hochrhein
Biergenuss in der Schweiz: Diese fünf Fakten sollte jeder Biertrinker kennen
Warum es alkoholfreies Bier nur in Dosen gibt und wie das Gesetz die Bezeichnung Pils festlegt: Ein Einblick in die Bier- und Braukultur der Eidgenossen.
