Normalerweise geht es im November um Martini los mit den Gänseessen. Egal ob im Kreis der Großfamilie, mit Freunden oder den Kollegen: Für viele Menschen gehört eine knusprige Gans mit Rotkohl und Kloß zu einem gelungenen Martinstag. Auch an
Salem
Trotz geschlossener Lokale durch Corona: Gänse als Braten zum Martinstag oder zu Weihnachten stark gefragt
Die Hobbyzüchter Markus Weinmann und Thorsten Möller aus Salem müssen auch in Zeiten geschlossener Lokale nicht um den Verkauf ihrer Gänse fürchten. Die Hälfte ihrer Tiere sind bereits fest reserviert. Wahrscheinlich sei der Wunsch nach einem gemütlichen Traditionsessen in Zeiten von Corona sogar stärker als sonst, sagt Thorsten Möller.
