Visual Story Veröffentlicht am 08. November 2019

So viel Arbeit steckt in einer Flasche Markdorfer Wein – Einblicke in den Kellereibetrieb des Winzervereins Hagnau

In der Kellerei des Winzervereins Hagnau werden Markdorfer Trauben zu Wein verarbeitet. Sehen Sie in Bildern und Video-Clips die Abläufe vom Maischen und Vergären bis zur etikettierten Flasche.

Kellermeister Jochen Sahler öffnet einen Gärtank, in dem rund zwölf Tonnen Maische vom Markdorfer Spätburgunder sind. Die Trauben wurden am 16. Oktober gelesen. | Bild: Toni Ganter

Toni Ganter

Mit der Weinlese in Markdorf ist Tobias Keck, Geschäftsführer des Winzervereins Hagnau, zufrieden. Der Winzerverein bewirtschaftet die Markdorfer Rebflächen mittels einer Tochtergesellschaft. Das wurde vertraglich mit der Stadt Markdorf im Jahr 2018

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