Villingen-Schwenningen 02. Februar 2023, 07:00 Uhr

Köche aus Leidenschaft: Warum sich Männer gerne die Kochschürze umbinden

Ein ganz besonderer Club: Die Villinger „Romäus-Chuchi“ feiert ihren 500. Kochabend mit der Neuinterpretation ihres Gründungs-Menüs. Mit dabei sind auch die kochenden Männer aus Schwenningen. Wie kam es denn dazu?

Zum 500. Kochabend zweierlei Spätzle: Roland Besch gibt den goldgelben Spätzle in der Pfanne den letzten geschmacklichen Schliff. Die schwarzen Spätzle rechts werden mit Sepia-Tinte eingefärbt.| Bild: Stadler, Eberhard

Eberhard Stadler

Männer, die sich in ihrer Freizeit zwecks Nahrungszubereitung die Kochschürze umbinden, waren in den 70er-Jahren eine eher unauffällige gesellschaftliche Randerscheinung. Die Küche, sie war seinerzeit noch feste Domäne der Hausfrau. Insofern war es