Schwarzwald-Baar 27. Juli 2025, 14:00 Uhr

So öffnet Gastronom Tasso Daoultzis einem jungen Syrer die Tür zur Zukunft

Bilal Mustafa hat keinen Schulabschluss, aber ein Ziel: Er möchte eine Ausbildung machen. Tasso Daoultzis ermöglicht ihm dies. Dafür hat er extra sein Restaurant als Ausbildungsbetrieb zertifizieren lassen.

Bei seinem Praktikum hat Bilal Mustafa gemerkt, dass sein Herz für die Gastronomie schlägt. „Ich habe gerne mit Menschen zu tun“, sagt der 17-Jährige.| Bild: Göbel, Nathalie

Nathalie Göbel

Zwei bis drei Mal pro Woche packt Klaus Ringgenburger die eingerahmten Urkunden in sein Auto. Dann macht sich der Bildungsberater der Industrie- und Handelskammer (IHK) Schwarzwald-Baar-Heuberg auf den Weg zu den Betrieben, denen sie verliehen

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