St. Georgen 02. August 2025, 06:31 Uhr

„Raus und schlemmen!“ (Teil 1): So hält der Ortsvorsteher in Brigach ein altes Gasthaus am Leben

„De‘ Engel“ in dem St. Georgener Ortsteil ist fast 200 Jahre alt und ein uriger Treffpunkt. Hier wird das Schnitzel in der Pfanne noch mit Butterschmalz angebraten.

Georg Wentz steht auch schon mal persönlich hinter der Theke und zapft frisches Bier für seine Gäste.| Bild: Sprich, Roland

Roland Sprich

Das Gasthaus „De‘ Engel“ in Brigach ist ein typischer Landgasthof. Seit fast 200 Jahren ist das heute einzige noch verbliebene Gasthaus in dem St. Georgener Ortsteil Treffpunkt für Einheimische, Ausflügler und Durchreisende, die hier auf familiäre

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