Wie werden eigentlich Christstollen gemacht? Und worauf ist bei Spritzgebäck zu achten? Das Café Sapel hat dem SÜDKURIER einen Blick hinter die Kulissen gewährt. Und eins verraten wir vorab: Dort riecht es ganz schön herrlich...
Es ist Mittwoch, 10 Uhr. In der Backstube des Café Sapels ist es warm. Es duftet nach Weihnachten – und das im November. Seit halb acht sind die Konditorinnen schon am Backen. Vier verschiedene Plätzchenarten werden heute zubereitet. Außerdem
