Donaueschingen 28. April 2022, 12:00 Uhr

Neuer Pächter: Villinger Gastronom übernimmt das Donaueschinger Quellhöfle

15 Jahre lang war Veysi Sahin Färberstraßenwirt. Nun kommt er nach Donaueschingen und erfüllt sich im Residenzviertel ein Traum. Und das plant der 33-Jährige im Quellhöfle.

Veysi Sahin übernimmt das Quellhöfle und will hier Tapas und mediterrane Speisen anbieten. Das in der Türkei handgefertigte Eingangsschild sowie die Kupferschalen für die Tische sind bereits eingetroffen.| Bild: Fröhlich, Jens

Jens Fröhlich

Jetzt ist das Quellhöfle-Trio wieder komplett. Eigentlich hätte das dreigleisige Projekt mit der Bilderrahmenwerkstatt von Stefan Baur, Künstler Friedrich Hucke und Koch Marius Simon im August 2021 starten sollen. Ziel war es, den Hof neu zu beleben