Pfullendorf 07. April 2022, 12:24 Uhr

Markus Ferrari will mit dem Anbau von Süßkartoffeln die Zukunft seines Bauernhofes sichern

Nach einem ersten, durchwachsenen Versuch, sollen jetzt 20 000 Setzlinge des ursprünglich südamerikanischen Gewächses gepflanzt werden. Nachfrage für Süßkartoffeln ist vorhanden.

Der 34-jährige Markus Ferrari aus Kleinstadelhofen will sich mit dem Anbau von Süßkartoffeln eine Marktlücke erschließen.| Bild: Volk, Siegfried

Siegfried Volk

Überbordende Regale, vieltausendfache Auswahl und günstige Preise – dieses Bild prägte die Lebensmittelversorgung in den vergangenen Jahrzehnten in Deutschland. Aber der Ukrainekrieg und dessen Folgen führen dem Verbraucher derzeit vor Augen,

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