Die Kirschbäume sind in den Streuobstwiesen am Dorfrand von Schlatt am Randen – kurz vor der Schweizer Grenze – zwischen Äpfel- und Birnenbäume nicht zu übersehen. Und immer zu Sommerbeginn stehen an den Bäumen lange Leitern. Dann ist die
Hilzingen
Im Hegau schmeckt der Gin nach Kirsch
Von den Kirschen, die im Sommer massig an den Bäumen hängen, wird nur ein Teil direkt vernascht, denn die Brennereien brauchen auch etwas davon. In Hilzingen entsteht aus einer Tonne Kirschen auch ein ungewöhnlicher Gin.
