Hilzingen 26. August 2024, 06:36 Uhr

Damit es tolle Knollen fürs Herdöpfelfest gibt: So klappt die Kartoffelernte

Im Hilzinger Ortsteil laufen die Vorbereitungen für das Festwochenende am 8. September auf Hochtouren. Kein Wunder, dass die Ernte des Rohmaterials von entscheidender Bedeutung ist.

Die Duchtlinger Landwirte rüsten sich zum zwölften Duchtlinger Herdöpfelfäscht. Mit dem Kartoffelroder aus der Erde befördert, sammeln Monika und Dieter Schoch die Herdäpfel, wie die Kartoffeln in Duchtlingen seit alters her genannt werden, von Hand ein.| Bild: Christel Rossner

Christel Rossner

Die Kartoffelernte in Duchtlingen ist in vollem Gang. Goldgelb und wie gewaschen liegen die Frühkartoffeln auf dem braunen Acker. Dieter Schoch befördert sie mit dem Kartoffelroder ans Licht, Monika Schoch sammelt sie in die Körbe. „Eine mühsame

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