Die diesjährige Saison der Besenwirtschaften beginnt mit einer schlechten Nachricht: Die Härdtle-Alm in Gottmadingen startet nach 14 Jahren in ihre letzte Saison. Künftig wird die Wirtschaft nicht mehr öffnen, um saisonale Speisen wie Dünnele,
Hegau
Ungewisse Zukunft für Besenwirtschaften: Warum die Härdtle-Alm aufhört
Besenwirtschaften sind beliebt und werden im Hegau doch immer seltener. Woran liegt das? Zum Saisonstart zeigen sich die Herausforderungen.
