Die Bärlauch-Saison läuft! Was beim Sammeln des Krauts unbedingt zu beachten ist

Mit einem Korb ausgestattet spaziert Elke Hermannsdorfer durch den Wald und sammelt Bärlauch. „Ich glaube, am Bodensee gibt es fast keinen, der Bärlauch nicht kennt“, sagt die gelernte Kräuterpädagogin über das Wildkraut. „Und es