Mit einem Korb ausgestattet spaziert Elke Hermannsdorfer zielstrebig durch den Wald oberhalb von Daisendorf. Sie sucht Bärlauch. Die gelernte Kräuterpädagogin ist gerade dabei, das wohl beliebteste Wildgemüse in der Bodenseeregion für ihren Mann
Bodenseeregion
Die Bärlauch-Saison ist in vollem Gange: Was beim Sammeln des Krauts unbedingt zu beachten ist
Bärlauch ist in der Bodenseeregion sehr beliebt. Beim Sammeln gilt es allerdings, einige Dinge zu beherzigen. Eine Kräuter-Expertin gibt Tipps und ein Sternekoch verrät seine Lieblingsrezepte für das grüne Wildkraut.
