Wenn Christine Brugger auf dem Hof ihrer Eltern Gin produziert, vereint sie ein altes Handwerk mit moderner Wissenschaft. Die Lebensmittelsensorikerin kreiert eigene Rezepturen und beliefert Kunden auf der ganzen Welt.

Neben Wacholderbeeren vereint Christine Brugger orientalische Gewürze wie Koriander, Myrte, Lorbeer, Veilchen, Kardamom und Kaffirlimettenblätter für ihren „Ginnie“, den Gin für Nasenmenschen. Dass alles aus biologischem Anbau stammt,