Festlich essen ohne Fleisch: Köche des Hotels Maier zeigen, wie sich ein vegetarisches Dreigangmenü zaubern lässt. Mit Rezepten!

Tierwohl, Gesundheit, Klimakrise – es gibt viele Gründe, weniger Fleisch zu essen. Damit das auch an Festtagen ein Genuss wird, haben die Köche des Hotel Maier in Fischbach für den SÜDKURIER ein vegetarisches Menü zum Nachkochen kreiert. Der Schwerpunkt liegt auf regionalen, saisonalen Zutaten.