Deggenhausertal 17. Juni 2020, 18:03 Uhr

Besondere Auszeichnung: Biohotel Mohren in Limpach erhält grünen Michelin-Stern

Das Biohotel Mohren in Limpach im Deggenhausertal ist als erster Betrieb am Bodensee und als einer von 18 Betrieben in Deutschland mit dem grünen Stern vom Michelin-Führer ausgezeichnet worden. Dieser wird für ein außergewöhnlich nachhaltiges Restaurant-Konzept vergeben. Hotelier Jürgen Waizenegger erzählt, was diese Auszeichnung für den Betrieb bedeutet und welche Pläne er nach der dreimonatigen coronabedingten Schließung hat.

Jürgen Waizenegger freut sich, dass das Biohotel Mohren seit 15. Juni wieder für die Gäste geöffnet ist. Der Hotelier und Landwirt legt viel Wert auf saisonale und regionale Produkte.| Bild: Nosswitz, Stefanie

Stefanie Nosswitz

So langsam kehrt wieder Normalität ein. Fast drei Monate war das Biohotel und Restaurant Mohren in Limpach augrund der Corona-Verordnung geschlossen gewesen. Seit 15. Juni läuft der Betrieb zur Freude von Inhaber Jürgen Waizenegger und seines Teams