Bodensee 22. September 2025, 09:47 Uhr

Fischwochen am Bodensee: Das kommt in den kommenden Wochen auf unsere Teller

Rund um den Bodensee wird wieder gekocht, was der See hergibt. Knapp 20 Gastronomiebetriebe sind bei den Bodenseefischwochen mit dabei. Dabei wird allerdings auch klar, dass die Fischerei-Zahlen rückläufig sind.

Rotaugen frisch aus dem Bodensee: Der regionale Speisefisch stand lange im Schatten der bekannten Bodensee-Felchen. Inzwischen gewinnt die Karpfenart an Bedeutung.| Bild: Fabiane Wieland

Fabiane Wieland

Die Bodenseefischwochen haben begonnen. Zwischen Radolfzell, Konstanz, Friedrichshafen und Nonnenhorn beteiligen sich am baden-württembergischen und bayerischen Bodenseeufer rund 20 Gastronomiebetriebe an der Aktion. Bis zum Sonntag, 12. Oktober,

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