Donaueschingen 08. August 2021, 08:00 Uhr

Quellhöfle-Projekt ist vorerst ohne Gastronomie: Besitzer Tilmann Rothweiler ist bereits wieder auf der Suche

Das Konzept des neuen Quellhöfle sei sehr gut, sagt Besitzer Tilmann Rothweiler. Der Gastronom des Projektes musste allerdings aussteigen.

Koch Marius Simon – hier auf einem Archivbild – musste aus familiären Gründen aus dem Quellhöfle-Projekt aussteigen. Besitzer Tilmann Rothweiler ist nun auf der Suche nach einem Nachfolger.| Bild: Wursthorn, Jens

Guy Simon

Der malerische Innenhof des Quellhöfle muss genutzt werden. Und das in einer würdigen und erfolgreichen Weise. Dazu hat sich Besitzer Tilmann Rothweiler etwas ausgedacht und auch schon präsentiert: Mit Stefan Baur, Friedrich Hucke und Marius Simon

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