Rund zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel landen alleine in Deutschland jedes Jahr im Müll – das zeigen Studien des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Pro Person sind das im Schnitt 75 Kilo jährlich. Obst und Gemüse (34
Kreis Waldshut
Tipps vom Profikoch: So müssen verkochtes Gemüse, Reste vom Mittagessen oder altes Brot nicht weggeworfen werden
In den Topf statt in die Tonne: Profikoch Michael Adler erklärt, was man gegen die Lebensmittelverschwendung tun kann und verrät schmackhafte Rezeptideen für Reste, die sonst weggeworfen werden würden.
