Vorspeise: Rote-Linsen-Suppe mit pochiertem EiZutaten: Für die Suppe: 250 g rote Linsen, 2 Schalotten gewürfelt, ½ grüne Paprika fein gewürfelt, 1 EL Tomatenmark, 2 Tomaten geschält und gewürfelt, 150 ml Weißwein, 1,5l Gemüse- oder Geflügelfond, 2