Konstanz/ Stuttgart
Erleichtert, aber vor Herausforderungen: Wie sich die Gastronomie auf die Wiedereröffnung vorbereitet
Endlich! Angesichts einer Perspektive atmen Gastronomen und Hoteliers in Baden-Württemberg auf. Nach einer siebenmonatigen Zwangspause dürfen sie wieder Speisen und Getränke verkaufen, drinnen wie draußen – wenn die Inzidenz stimmt. Allerdings stellt sie die neue Corona-Verordnung vor andere Herausforderungen. Nicht alle werden Personal und Einkäufe so kurzfristig koordinieren können.
