Frau Welzel, Sie sind seit einem Jahr Chefärztin der Klinik Buchinger Wilhelmi in Überlingen. Das erste Mal waren Sie als Studentin zum Fasten dort. Wie kam es dazu?Meine Mutter war zu einem Aufenthalt hier und meinte, das wäre was für mich. Der
Gesundheit
Fastenzeit beginnt: Die Überlinger Chefärztin Tania Welzel über gesunde Ernährung, purzelnde Kilos und warum Fasten keine Diät ist
„Immer mehr Forschungsarbeiten zeigen, wie positiv Fasten für die Gesundheit ist“, sagt Tania Welzel, Fachärztin für Innere Medizin und seit einem Jahr Chefärztin an der Klinik Buchinger Wilhelmi in Überlingen. Ein Gespräch über Fastenkuren, die Gäste der Klinik und die Rolle des Intervallfastens.
