Italienische Bäcker und griechischer WeinNach seiner Ankunft auf dem Konstanzer Konzil (1414-18) schilderte der italienische Humanist Benedictus de Pileo seinem Bruder in Rom die Tagungsstadt am Bodensee: „Alles ist in reichem Überfluss vorhanden,
Bodensee
Griechischer Wein und italienische Fladenbrote für Konstanz: Die Lieferketten des Mittelalters
Lieferketten beschäftigen die Menschen schon seit Jahrtausenden. Fünf Beispiele zeigen, wie allein die Bodenseeregion von ihnen im Mittelalter und der frühen Moderne profitierte.
