Hélice ist kein Schwein, sondern ein Australischer Schäferhund, und das bricht schon mit dem ersten Vorurteil, nämlich jenem, dass Schweine die besten Begleiter für die Trüffeljagd sein sollen. Die Hündin Hélice, auf Deutsch „Propeller“,
Wochenende
Luxusgut Trüffel: Schwarze Diamanten aus der Erde
Trüffel sind nur etwas für Superreiche und werden von Schweinen ausgegraben? In der Drôme im Südosten Frankreich, der größten Trüffel-Region des Landes, mag man solche Vorurteile nicht.
Hier gilt der edle Pilz als historisches Produkt der Region. Unsere Reporterin Birgit Holzer war vor Ort.
Hier gilt der edle Pilz als historisches Produkt der Region. Unsere Reporterin Birgit Holzer war vor Ort.
