Ein schreiender Küchenchef, Stress und Auszubildende, die aus Angst Teller fallen lassen – das sind die bekannten Klischees aus Gourmetrestaurants. Küchenchef Kevin Leitner und sein Team erfüllen sie nicht. „Niemand schreit in meiner Küche“, stellt
Ravensburg
„Niemand schreit in meiner Küche“: Sternekoch Kevin Leitner gibt Einblicke in Spitzen-Gastronomie
Seit Mitte Juni strahlt ein Stern über dem Kaisersaal in Ravensburg. Küchenchef Kevin Leitner zeigt, wie er und sein junges Team sich in die Spitzenklasse gekocht haben – und bricht mit einigen Klischees.
