Hausgrille statt Hähnchenbrust: Fünf Argumente, warum wir künftig Insekten essen sollten

Ob Hausgrille oder Larven des Getreideschimmelkäfers, ab sofort dürfen laut einer Richtlinie der Europäischen Union bestimmte Insekten in Pulverform im Essen enthalten sein. Neu sind Insekten im Essen nicht: Bereits seit eineinhalb Jahren dürfen der