Während bei anderen um 6.30 Uhr der Wecker klingelt, steht Hardy Lang längst in der Küche der Kurpark-Klinik Überlingen. Zusammen mit fünf ausgebildeten Köchen kümmert er sich um eine gesunde Vollwerternährung für mehr als 100 Patienten.2003 kam er
Gesundheit
Ernährung für ein starkes Immunsystem: Wie Sie sich gesund ernähren in Zeiten der Corona-Pandemie
Gesunde Ernährung schützt zwar nicht vor einer Corona-Infektion. Doch eine pflanzenbasierte Mischkost stärkt den Körper und das Immunsystem. Viel spricht dafür, dass Ernährung auch im Krankheitsverlauf eine wichtige Rolle spielt. So legen Studien nahe, dass die Vitamin-D-Versorgung entscheidend für den Verlauf einer Covid-19-Infektion ist. Was Ernährungsmediziner raten und Tipps von Hardy Lang, Küchenchef an der Überlinger Kurpark-Klinik.
