Bio-Obstbauer Clemens Hund steht in seiner Obst-Plantage unweit von Meckenbeuren und zeigt auf ein paar kleine Äpfel mit kaum merklichen Flecken. „Das nennt man Berostung“, erklärt der 53-Jährige. Die kleinen Punkte wachsen mit den
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Neugründung am Bodensee: Wie Bürger mit Aktien-Investments den Bio-Bauer von nebenan unterstützen
Bürgerfirmen werben um Aktionäre und setzen dabei auf die Ankurbelung von Wertschöpfung vor der Haustür. Eine Gründung am Bodensee will nun Bio-Bauern fördern. Wie eine alte Idee des nachhaltigen Wirtschaftens langsam immer erfolgreicher wird.
