Hüfingen Mensa der Lucian-Reich-Schule: 350 Schüler werden täglich satt

In der Schulmensa der Lucian-Reich-Schule werden täglich 350 Kinder satt. Beim Vorbereiten sind auch die Schüler gefragt. Ein Blick hinter die Kulissen der Schulmensa.

Die Schulmensa der Lucian-Reich-Schule ist mit täglich 350 Essen von Montag bis Donnerstag die Mensa mit den meisten Essen im gesamten Schwarzwald-Baar-Kreis. Schulleiter Franz Dury rechnet damit, dass die Zahlen auf etwa 500 Essen steigen werden. Deshalb wurde ein Erweiterungsbau an der bestehenden Mensa nötig, der mehr Platz bietet und nächsten Dienstag feierlich eröffnet wird.

Wie kommt allerdings das Essen auf den Tisch der Kinder? Welche Schritte sind dafür notwendig, bis die hungrigen Schüler satt sind? Dafür benötigt es das Zusammenspiel zwischen verschiedenen Akteuren. Essenslieferant ist die Hüfinger Firma Happy Crazy. In der Mensa organisieren fünf Hauswirtschafterinnen vom Kinder- und Familienzentrum der Stiftung St. Franziskus Heiligenbronn und vier Ehrenamtliche des Jugendbegleiterprogramms der Stadt den Ablauf vor Ort. Nicht zuletzt tragen die Schüler durch den Tischdienst selbst dazu bei, dass sie in der Mensa essen können, indem sie Tische eindecken und schließlich auch unaufgefordert mit aufräumen. Der Blick hinter die Kulissen zeigt, dass es funktioniert.

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