Mit ein wenig Fantasie und viel Sinn für die Kulinarik ist fast alles möglich in der Küche. Warum nicht mal eine Marmelade aus Zwiebeln, genauer gesagt aus der Höri-Bülle? Sie werden überrascht sein, wie gut sie schmeckt – und wie leicht sie zuzubereiten ist! Das besonders Tolle daran: Die Bülle-Marmelade, auch Bülle-Chutney genannt, passt zu so gut wie allem: einfach so aufs Brot, zum Wild-, Schweine- oder Rinderbraten, als Garnitur zum Fisch oder zum Gemüse oder auch einfach mal nur so als Appetithappen mit dem Löffel zwischendurch. Hier finden Sie Rezept und Anleitung.
Zwiebelmarmelade? Sie werden überrascht sein, wie gut die schmeckt! Video: Andreas Schuler