Konstanz 21. Oktober 2022, 17:29 Uhr

Nach zehn Jahren ist Schluss! Eugens Bio-Restaurant schließt zum Jahresende

Inhaber Eugen Bücheler sieht sich durch steigende Energiepreise, teure Pacht und zu wenige Mitarbeiter gezwungen, sein Restaurant Ende Dezember zu schließen. Dafür eröffnet er an anderer Stelle in Konstanz etwas Neues.

Sie müssen Ende Dezember schließen: Eugen Bücheler (rechts) und Küchenchef Albrecht Butler-Fink vor Eugens Bio-Café-Restaurant in der Münzgasse, Ecke Brotlaube.| Bild: Kirsten Astor

Kirsten Astor

Es ist ein herber Schlag für die gastronomische Landschaft in Konstanz: Eugens Bio-Café-Restaurant an der Münzgasse 1, Ecke Brotlaube, schließt zum Jahresende 2022. Dies bestätigt Inhaber Eugen Bücheler auf SÜDKURIER-Nachfrage. Die Patisserie