Die Stadt Konstanz hat sich dem Klimaschutz und der Nachhaltigkeit verschrieben. Und so taucht auch immer wieder die Frage auf, wann die Spitalkellerei mit ihren 19 Hektar Rebflächen zumindest teilweise auf den Öko-Anbau umstellt.Stand jetzt soll es
Konstanz
Drei Jahre nach der Ankündigung: Wann reifen auf den Konstanzer Weinbergen endlich Biotrauben?
Über die Zukunft der Spitalkellerei wird gerade beraten. Soll eine Quote für Ökoanbau in den neuen Vertrag? Die bisherigen Pächter sehen am feucht-warmen Bodensee Grenzen.
