So entsteht Süßes in Handarbeit: Spannende Einblicke ins seltene Bonbon-Handwerk
Viele Geheimnisse sind mit der Herstellung von handgemachten Bonbons verbunden. Eine Ausbildung für dieses Handwerk gibt es nicht mehr, doch bei der Bodensee-Bonbon-Manufaktur kann man den Zuckerkünstlern zuschauen.
Simone Roth und ihre Tochter Mona in ihrem Laden, in dem sie die Erzeugnisse aus der Bonbon-Manufaktur verkaufen.
| Bild: Dominique Hahn
Es ist Freitagnachmittag, 15 Uhr im Gewerbegebiet von Eigeltingen. Zwischen einem Sägewerk, einem Maschinenbauer und einer Autowerkstatt steht ein unscheinbares Gebäude, auf dessen Parkplatz sich zahlreiche Autos mit ortsfremden Kennzeichen drängen.