Die zarten, länglichen Blätter des Bärlauchs sprießen mit steigenden Temperaturen gerade wieder vielerorts aus dem Boden. An Bachläufen und in Laubwäldern ist das nach Knoblauch duftende Wildkraut zu finden. Die Indlekofer Landfrauen Helga Anetsmann
Waldshut-Tiengen
Bärlauch-Genuss in vielen Variationen: Landfrauen Indlekofen verraten ihre besten Rezepte
Jetzt zu Beginn des Frühlings sind Bärlauchpflanzen wieder an Bachläufen zu finden. Die Indlekofer Landfrauen verraten ihre Lieblingsrezepte. Sie erklären außerdem, wie man den wilden Knoblauch erntet und verarbeitet.
