In und um Küssaberg
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Ein Plakat neben dem Hof von Familie Stoll verkündet es: Rund um die Uhr kann am Automaten pasteurisierte Milch abgezapft werden.
Küssaberg Milchautomat in Küssaberg: So stellt Familie Stoll ihre eigene pasteurisierte Bauernhofmilch her
Wer genau zurückverfolgen möchte, wo seine Milch herkommt, der kann diese in Küssaberg bei Landwirtsfamilie Stoll direkt am Automaten abfüllen – sogar haltbar gemacht, damit sie nicht so bald schlecht wird. Aber wie kommt die Milch überhaupt von der Kuh zum Kunden? Und wie lässt sie sich auf dem Hof selbst pasteurisieren? Wir haben Clemens Stoll dabei über die Schulter geschaut.