Deggenhausertal 05. August 2020, 12:58 Uhr

Im Bio-Hotel Mohren kommen die Lebensmittel vom eigenen Feld direkt in die Küche

Die eigene Landwirtschaft liefert dem Bio-Hotel Mohren in Limpach im Deggenhausertal frische Lebensmittel in Bioqualität. Obst, Fleisch, Gemüse und Kräuter kommen direkt nach der Ernte in die Küche und auf die Teller der Gäste. Der SÜDKURIER hat sich auf dem Bioland-Gutshof umgesehen.

Marcus Decker zeigt auf die Zucchini, die auf dem eigenen Gemüsefeld unterhalb von Limpach wachsen.| Bild: Nosswitz, Stefanie

Stefanie Nosswitz

Wer im Restaurant des Bio-Hotels Mohren ein Stück Rindfleisch bestellt, der kann sicher sein, woher das Fleisch kommt und welchen Weg es genommen hat, bevor es in der Küche zubereitet wurde und auf dem Teller landete. Es stammt von den eigenen