Wer etwas über Bodensee-Äpfel erfahren möchte, der fragt am besten Manfred Büchele. Er leitet das Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee in Ravensburg. Büchele kennt sich aus mit Sorten, Qualität, Produktionsmengen und Märkten. Der SÜDKURIER wollte daher