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Leben und Wissen Ein Agrarexperte über den Superfood-Trend: „Die Umweltfolgen sind dramatisch“

Wenn Korn- oder Obstsorten plötzlich als Superfood Karriere machen, bleiben Kleinbauern und Natur auf der Strecke. Agrarexperte Wilfried Bommert appelliert an das Öko-Bewusstsein der Verbraucher.

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